みのりの丘中郷ブログ
今年の畑は大成功？！(みのりの丘：あすなろ）
2026-08-20
こんにちは！グループホームあすなろです。
昨年より少し遅れて、畑のジャガイモを掘りました。
芽かきなどが上手くできず心配していたのですが…なんと大豊作！！
収穫用に用意したカゴが足りなくなるのでは？と心配になるほどでした。
大きさも立派なもので、ソフトボール程の大物も
数日乾かしてから、ご利用者の皆さんに土落としや大きさの仕分けをしてもらいました。
作業しながらも、どうやって食べようか？と盛り上がります。
「こんな小芋は丸ごと茹でて、塩振るだけで美味しいわね」
「油で炒めて醤油絡めてもいいよ」
「このでっかいのどうするね？こんだけあればご飯いらんわ」
さまざまな意見が出ましたが、まずは定番のカレー
ナスもカボチャもたっぷり入れて、いただきます！
ナスもカボチャもたっぷり入れて、いただきます！
