あっとほーむ北条
調理実習!
2023-11-24
ヘルパーステーション北条です。
ヘルパーは、訪問先でいろいろな料理作りを依頼されます。
何を頼まれても上手に料理ができるように技術の向上を目指し、
調理実習を行いました。
今回は「かぼちゃのそぼろあんかけ」です。
かぼちゃが荷崩れしないように気を付け、
あんの具合も丁度良く仕上がりました。
干し柿作り!
2023-11-24
あっとほーむ北条です。
いただいた柿を使って入居者の方と一緒に
干し柿を作りました。
あっとほーむに入居してから包丁を使う機会は
ほとんどありませんでしたが、そこは昔主婦だったみなさん
慣れた手つきで皮をむいてくださいました。